第十五章 熬制卤菜
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依不然放学急匆匆往家赶,他今天可有点忙,要烙饼子,还要卤制猪耳朵、猪头肉、猪尾巴根。
猪耳朵和猪头肉拿来切片做肉夹馍,猪尾巴根可以做下酒菜,想想都流口水。
好在菜市场不是别的行业,朝九晚五的,而菜市场五点开始才热闹起来,大多数上班一族都是这个时间段下班来买菜。
依不然早就看好一家肉类专卖店,专卖什么跑山猪的,营业员说她们的猪肉好吃,营养价值高如何如何。
依不然想想,自己就是卤个猪耳朵猪头肉猪尾巴根而已,还没想过买别的肉来做菜,自己一个人,炒菜弄起来太麻烦,吃不完还浪费。
自己每天在学院食堂里有啥肉不可以吃?
一口气要了六个猪耳朵,三张猪脸,十根猪尾巴根,依不然估摸着一锅够得煮。
转身又买了点榨菜丝和糍粑海椒,一大袋卤料,里面分了十二包,可以卤十二次。
小依不然觉得自己有必要买个小冰箱了,可以把烙好的饼和卤好的卤菜放到冰箱里面,现在天气还有点余热,放久了万一坏了可就可惜了。
掏出电话给廖记杂货铺的廖老板打过去:“廖老板呀,你帮我推荐个小冰箱,够一两个人用的,对!
小冰箱不占地方,我那里房子太小,对!
一会就给我送过来,嗯!
过来给你结账。
好嘞!
谢谢啊!”
又买了两罐臭豆腐下稀饭吃,觉得没啥需要买的了,依不然就往翠园走去。
他前脚才踏进翠园,廖老板就跟进来了。
廖老板亲力亲为拆掉包装,插上电源,给依不然讲解示范了一番,高高兴兴的结账走了。
依不然站在屋子中央,感觉自己这个小家,什么都有了,啥也不缺。
要是老外公也来一起住那就完美了,依不然想到这里就给老外公播了个电话过去,铃声响了三下,手机里传来老外公那慈爱的声音:“不然那,吃饭了没有哇?”
“外公!
还没有呢!
我一会就做,今晚我准备卤点卤菜,做肉夹馍,您要是我这里多好啊,可以吃到我做的,香喷喷的肉夹馍!”
依不然诱惑着老外公。
“好好!
过两天我就过来尝尝你的手艺!”
老外公开心的笑着说。
“外公!
有个事儿得向您坦白,我偷学了您的分筋错骨手,嗯!
可我闯祸了,嗯!
把人家手脚下巴给弄脱臼了。
对!
嘿嘿,我也是被逼无奈的,是啊!
您不是叫我别委屈自己嘛!
嗯!
对!
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