第119章 准备（第2页）

这一路上姜颜给卫芷做菜，也没忘带上他们的一份，张月华的嘴已经被养刁了。

让她再去吃那些普通饭菜，光是想想她就觉得接受不了。

所以她要尽力留姜颜在这多住些日子，让她多蹭几顿好饭食。

……

姜颜每天早出晚归，在京中闲逛。

她要考察市场，好决定第一家铺子的经营方向。

目前高端市场她是挤不进去的，她没有那个钱搞装修，也没有达官贵人捧。

所以她把目光锁定在中低端市场上。

即便是中低端市场，消费力也比东山县高了不止一个档次。

京中的食肆很多，姜颜要想迅速抢占市场，就必须标新立异，出奇制胜。

她最终决定开一家火锅店。

为什么不开烤肉店呢？

因为现在没有排烟系统，在室内燃炭容易一氧化碳中毒。

一顿烤肉没吃完，连老板带客人都要见太奶了。

灵异标新的东西，要卖给接受程度高的客人。

姜颜把目光投向了京里的那些学子，他们饱读诗书，走在时代的最前沿，对新鲜事物的接受程度应该是最高的，也最愿意去尝试。

火锅种类繁多，能持续地给客人提供新鲜的刺激，不必担心铺子昙花一现。

至于火锅容易被人模仿，这一点姜颜更加不担心。

就算她推出一款锅底，就被人仿去一款锅底，仿制者也永远是跟在她屁股后面，不可能超越。

而要不了多久，姜颜就会把姜氏做成一个连锁的大品牌，到时候在品牌效应下，那些仿品根本不足为虑。

计划已定，接下来就开始实施。

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