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第128章 骨汤火锅(第2页)
客人惊奇地指着锅底说。
服务员微笑解答,“这是用新鲜的猪筒骨,慢火熬制两个时辰熬出的骨汤,每天现熬现卖,汤鲜味美,可以直接喝的。”
客人便用勺子尝了一口,滋味果然醇厚鲜香。
“要真是用猪筒骨熬了两个时辰熬出来的汤,九十九文一份的价格倒也不算贵。”
服务员听出他的意思,客人还是觉得有点贵了。
他便贴心地提示,“可以免费添汤,客人如果有需要的话,随时叫我们就好。”
客人一听还能免费添汤,瞬间觉得自己赚了,连忙向服务员要了几只碗,连火锅也不涮了,先喝点汤回回本。
就在模仿者脑筋脑汁地想要复刻骨汤锅的时候,姜颜又出招了,海里捞推出了鸳鸯锅,可以一次同时吃到番茄和骨汤两种锅底。
这下子客人大量回流,模仿者急了,硬是在骨汤配方不成熟的情况下推出了仿版骨汤锅底,却因为滋味不佳,导致了客人的进一步流失。
姜颜对此毫不意外,商场竞争必须有自己的闪光点,一味地模仿是不可能取胜的。
现在模仿者们还不明白这一点,海里捞在火锅界的地位一骑绝尘,姜颜便开始琢磨扩大经营了。
经过四个月的经营,现在账上能动用的活钱大概有一万两,如果光在那放着就太浪费了,必须赶快利用起来,让钱生钱。
姜颜找到狗儿,他跟着姜颜做学徒已经三年了,因为他本人上进好学,姜颜也肯悉心教导,所以进步很快。
再者姜颜这里伙食好,狗儿又正处在青春期,个子猛长,就好像是一眨眼的工夫,狗儿就长大了。
初见时那个营养不良、畏畏缩缩的孩子已经长成了一个踏实可靠的少年。
姜颜看着她一手培养起来的孩子,内心十分欣慰。
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